domenica 18 settembre 2016

CONSUMO DI VINO: i pro e i contro

La cultura del vino è molto diffusa nel mondo , ma nei paesi mediterranei vi è un amore particolare per questa tradizione che si avviluppa indietro nei secoli , la coltivazione delle vigne, la vendemmia e le feste ad essa collegate, una bevanda oltremodo familiare, che in Sardinya, trasforma  la raccolta dell'uva e la sua spremitura in una unione allegra delle genti in adunanze sociali che  trasformano la spremitura del vino in una festa nell'aia con balli e musica popolare e pranzi che coinvolgono tutti i partecipanti al "rito" della vendemmia;  ricordiamoci che il nettare che viene prodotto ha effetti antidepressivi naturali, l'apostolo Paolo ebbe a dire :" un bicchier di vino rallegra il cuore" non dobbiamo nemmeno scordare oltre al pregio e al valore nutrizionale, quello storico culturale.

Sa Defenza





Bere vino . 

Talora non dovreste?

I lati positivi del consumo di vino:

  • 1-2 bicchieri di vino al giorno sembra riducano lo stress e gli effetti di infiammazione cronica.
  • Il vino rosso contiene polifenoli e questo è utile per combattere l'arteriosclerosi (indurimento delle arterie)
  • Quando si beve vino con un pasto che rende il pasto sembrare un'occasione speciale e quindi si può mangiare più lentamente (che migliora la digestione)
  • Si tratta di una scelta migliore delle bevande miste zuccherate, perché le bevande miste contengono più zucchero e punta l'insulina.
  • I bevitori di vino tendono a sorseggiare piuttosto che gozzovigliare con la loro bevanda che significa un minor assunzione di alcol, zuccheri e calorie.
  • Una moderata quantità  equivalente a 5 once (15 cl). al giorno ha dimostrato di ridurre il rischio di malattie cardiache.
  • Moderate quantità di vino rosso (1-3 bicchieri al giorno, 3-4 volte alla settimana) possono ridurre il rischio di demenza, depressione, e alcuni tipi di cancro.
  • Buone notizie per i bevitori di vino bianco! Il vino bianco è stato dimostrato abbia molti degli stessi benefici per la salute che ha il vino rosso.

Aspetti negativi del bere vino

  • Se si beve alcol in quantità eccessive può aumentare il rischio di cancro al seno, causare danni cerebrali e danni al fegato e altri organi
  • Il vino rosso contiene resveratrolo antiossidante che si trova nella buccia dell'uva. Il resveratrolo è un bene contro l'infiammazione, le malattie cardiache, la coagulazione del sangue, e il cancro. Tuttavia la quantità di resveratrolo nel vino è molto basso e per ottenere i benefici di questo potente antiossidante, si avrebbe bisogno di consumarne diverse bottiglie-Non è una buona idea! Aggiungete l'uva viola e nera nella vostra dieta e integrate il resveratrolo di cui avete bisogno per le malattie cardiache.
  • Coloro che consumano più di 5 once (15 cl) di vino rosso al giorno hanno un rischio maggiore di malattie cardiache. Altri studi mostrano che 1-2 bicchieri di vino rosso al giorno può  ridurre il rischio di ictus, ma più di queste quantità può aumentarne il rischio.
  • Quando si inizia  a superare una moderata quantità di vino, gli effetti negativi superano i benefici-per coloro che bevono 2-3 bicchieri di vino rosso al giorno aumenta il rischio di malattie epatiche, depressione, aumento di peso e diabete.
  • I vini sono altamente calorici  e possono sostituire il valore calorico di  alimentari, bisogna esserne consapevoli che il vino non sostituisce il cibo nella vostra dieta.
  • Un bicchiere di vino rosso (5 once) contiene in media 125 calorie. Quindi, se si sta consumando dire 2 bicchieri 4 volte a settimana, sono 1.000 calorie aggiunte a settimana. Si può causare facilmente il sovrappeso.

Linea di fondo

Gli articoli recensiti variano, ma il consenso sembra essere 1-3 bicchieri di vino al giorno per 4-5 giorni alla settimana sono considerati consumo moderato, la buona quantità per trarre vantaggi.

Questo non significa che è incoraggiato il bere! In realtà, è possibile raccogliere molti di questi benefici per la salute dal cibo. Ma se si beve il vino, può essere utile sapere che stare nella gamma moderata può essere di supporto al vostro corpo. Ciò non significa consumare vino ogni giorno, ma state  almeno 2 giorni la settimana senza  bere.

Se si aggiungono altre bevande alcoliche si passa dal bere moderato all'eccessivo. Si prega di essere consapevoli delle quantità che si consumano ed è meglio evitarlo (anche se si hanno benefici per la salute), se si sono avuti problemi con l'alcool in passato.

Il punto

Mentre io non ne assumo personalmente (ho l'alcool gene filo su entrambi i lati che spiega il motivo per cui non ho mai goduto gli effetti, né il gusto di alcol)  ho letto delle qualità e la purezza dei vini. Quello di cui non mi ero reso conto è che molti sono pieni di agenti inquinanti, proprio come un lo sarebbe un alimento trasformato. Quindi fate le vostre valutazioni prima di acquistare.

Recentemente ho trovato un sito www.dryfarmwines.com che fa il test sulla purezza e lo zucchero nei vini. Controllarlo fuori per ulteriori informazioni sulla qualità del vino è importante.



fonti :

Carson, T. (10/18/13) I benefici per la salute di vino bianco.

http://www.livestrong.com/article/377858- i-Salute-benefici-di-bianco-vino .

Bjarnadóttir, A. (nd) Vino Rosso: buono o cattivo? http://authoritynutrition.com/red-wine-good-or-bad/

Truesdale, L. (8/16) 9 segreti per una lunga vita. www.deliciousliving.com

Karen Brennan, MSW, CNC, Board Certified in Holistic Nutrition (candidate), author of the E book  Tru Foods Depression Free Nutrition Guide; & integratori alimentari e le erbe possono essere utilizzati per sollevare l'umore e proprietario di Tru Foods Nutrition Services, LLC crede nel cibo di prima quando si affrontano le cause alla radice alle vostre condizioni di salute. Per ulteriori informazioni, visitate il sito web all'indirizzo http://trufoodsnutrition.com/

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