Sale della terra

Igor Dabachov

Perché mangiamo veleno ogni giorno, senza il quale non possiamo vivere?!

Puoi vivere senza oro?

Solo sale non abbiamo nulla da sostituire! »

Il coautore dell'articolo è Valery Lazarenko , laureato alla Petrovsky Belarusian State University, Faculty of Economics and Management, sostenitore delle ipotesi di espansione della Terra e degassamento dell'idrogeno. Spero che la nostra fruttuosa collaborazione porti a scoperte sorprendenti e articoli interessanti per lettori curiosi.

Sale - oro bianco

Tutti abbiamo sentito e sappiamo bene cosa significa la parola sale . Lo sappiamo per certo? Comprendiamo quanto siano importanti i grani bianchi anonimi per la vita umana e animale?

Incontra la regina delle spezie e dei condimenti!

L'antico nome slavo del Sole è Solon. La radice SOL è presente in molte lingue ed è di antica origine indoeuropea. Inizialmente, significava proprio la presenza della qualità del gusto. Dopotutto, "dolce" era designato dalla stessa radice. Confronta: salato e liquirizia, sale e malto sono le stesse parole radice. Se non c'è sale, allora non c'è gusto. Chi non conosce il sapore del sale non conosce nemmeno il dolce.

È interessante notare che l'antica parola russa " solilo " significa " piatto ". Salato significa gustoso, con una sua particolarità, persino luminosità. Da ciò segue il secondo significato della parola nel senso: la cosa più importante, l'essenza, la base, la parte migliore, la quintessenza di qualcosa ... Ricorda cosa disse Gesù nel Discorso della Montagna:

“Voi siete il sale della terra. Ma se il sale perde la sua potenza, come lo renderai salato? Non serve più a niente, se non a essere buttata fuori per essere calpestata dalla gente.

In natura il sale si presenta sotto forma del minerale gallite , noto come " salgemma ". NaCl (cloruro di sodio) è un composto ionico costituito da ioni metallici e da un residuo acido, formato con acqua quando un acido viene neutralizzato con una base. L'idrogeno dell'acido è sostituito da uno ione metallico o ammonio ( NH 4 + ).

Il ruolo del sale nel corpo

Nel corpo umano il sodio è coinvolto nel trasporto di varie sostanze attraverso le membrane cellulari, nella trasmissione degli impulsi nervosi e nella contrazione delle fibre muscolari. Pertanto, una concentrazione insufficiente di ioni Na + nel corpo porta a debolezza generale, aumento della fatica e altri disturbi neuromuscolari. Lo ione cloruro è il materiale principale per la produzione di acido cloridrico, un componente importante del succo gastrico. I segni di mancanza di sale sono mal di testa e debolezza, vertigini, nausea.

Il sale in una quantità di almeno 1,3 grammi al giorno è vitale per una persona. La norma giornaliera raccomandata dall'OMS è di 10-12 grammi . Mangiamo metà della razione giornaliera con il cibo, il resto lo otteniamo aggiungendo sale al cibo. Allo stesso tempo, un eccesso di sodio provoca ritenzione idrica e aumento della pressione sanguigna.

Il miglioramento del benessere dopo l'aggiunta di sale al cibo, nonché le eccellenti proprietà di conservazione del sale in un'epoca in cui erano sconosciuti altri metodi per la conservazione a lungo termine del cibo, hanno dato origine a un atteggiamento speciale nei suoi confronti come prodotto prezioso .

Osmosi

La pressione osmotica è un'eccessiva pressione idrostatica su una soluzione separata da un solvente puro da una membrana semipermeabile, alla quale si arresta la diffusione del solvente attraverso la membrana (osmosi). Questa pressione tende a pareggiare le concentrazioni di entrambe le soluzioni a causa della controdiffusione delle molecole di soluto e solvente.

Il fenomeno dell'osmosi e della pressione osmotica sono di grande importanza nei sistemi biologici che contengono partizioni semipermeabili sotto forma di vari tessuti, comprese le membrane cellulari. La costante osmosi dell'acqua all'interno delle cellule crea un'eccessiva pressione idrostatica, che garantisce la forza e l'elasticità dei tessuti, che si chiama turgore.. Se una cellula eritrocitaria viene posta in acqua distillata (o in una soluzione salina molto diluita), allora l'acqua penetrerà nella cellula e si gonfierà, fino alla rottura della membrana cellulare (emolisi). Il fenomeno opposto (plasmolisi) si osserva se la cellula viene posta in una soluzione salina concentrata: l'acqua delle cellule si diffonde attraverso la membrana nella soluzione salina. In questo caso il protoplasma perde il guscio, la cellula si restringe, perde turgore e forza. Quando le cellule plasmolizzate vengono poste in acqua, il protoplasma si gonfia nuovamente e la pressione intracellulare viene ripristinata nella cellula (deplasmolisi). Questo processo può essere osservato mettendo i fiori che iniziano ad appassire nell'acqua. E solo in una soluzione isotonica, che ha la stessa pressione osmotica di quella intracellulare, il volume della cellula rimane invariato.

I processi di assimilazione del cibo, il metabolismo sono strettamente correlati alla diversa permeabilità dei tessuti all'acqua e alle altre sostanze in essa disciolte.

Pompa Sodio Potassio

Il processo di sostituzione nell'ambiente intracellulare degli ioni Na + con gli ioni K + .

All'inizio del processo, l'enzima attacca tre ioni Na + dall'interno della membrana . Questi ioni modificano la conformazione del sito attivo dell'ATPasi. L'enzima è quindi in grado di idrolizzare una molecola di ATP. L'energia rilasciata dopo l'idrolisi viene spesa per modificare la conformazione del portatore, per cui tre ioni Na + e uno ione PO43 − (fosfato) si trovano sul lato esterno della membrana. Qui, gli ioni Na + vengono scissi e vengono aggiunti due ioni K + . Successivamente, l'enzima ritorna al suo stadio originale, lo ione fosfato e gli ioni K + sono all'interno della membrana. Gli ioni K + vengono separati e il vettore è pronto per funzionare nuovamente. Di conseguenza, viene creata un'alta concentrazione di ioni Na + nell'ambiente extracellulare e un'alta concentrazione di ioni K + viene creata all'interno della cellula . Questa differenza di concentrazione viene utilizzata nelle cellule per condurre gli impulsi nervosi.

Una misura del gradiente di pressione osmotica, cioè la differenza nel potenziale idrico di due soluzioni separate da una membrana semipermeabile, si chiama tonicità . Una soluzione che ha una pressione osmotica più alta rispetto a un'altra soluzione è detta ipertonica, mentre una che ha una pressione osmotica più bassa è detta ipotonica.

 
Legge della pressione osmotica

Il valore della pressione osmotica creata dalla soluzione dipende dalla quantità, e non dalla natura chimica delle sostanze in essa disciolte (o ioni, se le molecole della sostanza si dissociano). Pertanto, la pressione osmotica è una proprietà colligativa di una soluzione. Maggiore è la concentrazione di una sostanza in una soluzione, maggiore è la pressione osmotica che crea. Questa regola, chiamata legge della pressione osmotica, è espressa da una semplice formula, molto simile all'equazione di stato di un gas ideale:

π = i∙C∙R∙T (1)i è il coefficiente isotonico della soluzione;
C è la concentrazione molare della soluzione [ mol/m³ ];
R è la costante universale dei gas 8.314 [ J/mol∙K ];
T è la temperatura termodinamica della soluzione [ K ].

Ciò mostra anche la somiglianza delle proprietà delle particelle di un soluto in un mezzo viscoso di un solvente con particelle di un gas ideale nell'aria. Nel caso degli elettroliti viene introdotto il concetto di coefficiente isotonico, che mostra quante volte il numero di particelle in una soluzione aumenta a causa della dissociazione. Nel caso generale, il coefficiente isotonico i = 2 , in caso di dissociazione incompleta (nel sangue umano):

i = 1+a (u-1) ~ 1,97 (2)

Nel corpo la pressione osmotica deve essere costante ( P vk circa 7,6 atm ). Pertanto, ai pazienti vengono somministrate soluzioni isotoniche (soluzioni la cui pressione osmotica è uguale al plasma π ≈ 7,6 atm. ( 0,886% NaCl - soluzione salina, 5,44% soluzione di glucosio ). Le soluzioni ipertoniche, in cui π è maggiore del plasma π , sono utilizzate in medicinale per pulire le ferite dal pus ( 10% NaCl ), per rimuovere l'edema allergico ( 10% CaCl 2 , 20% glucosio ), come lassativo ( Na 2SO 4 ∙10H 2 O, MgSO 4 ∙7H 2 O ).

Mancanza di sale nella dieta degli erbivori

La divisione di Pangea (Tutta la Terra) in continenti e il conseguente aumento dei fondali oceanici ha portato ad un aumento della superficie del nostro pianeta e ad un abbassamento della pressione atmosferica, che ha costretto tutti gli organismi ad adattarsi assorbendo più sale per mantenere la pressione osmotica intracellulare.

E maggiore era la differenza tra pressione intracellulare e atmosferica (attualmente è di 6,6 atm. ), più gli animali erbivori dovevano consumare sale. Il che a volte è difficile, soprattutto in inverno. Una persona deve prendersi cura dei fratelli minori, mettendo i leccapiedi nella foresta. I predatori non hanno bisogno di cercare il sale in natura, poiché lo ottengono dal sangue e dalla carne degli animali che mangiano.

Leccare per gli erbivori ti consente di soddisfare il bisogno di sale del corpo, specialmente durante un inverno nevoso.

Se assumiamo che la pressione intracellulare e la temperatura nell'uomo non siano cambiate nel tempo, la massa giornaliera di sale consumata può essere calcolata con la formula:

m s = m ss * (Pvk-Pa) / (Pvk-Pa gufo ) (3)m ss - l'attuale norma di consumo di sale al giorno ( 10 gr .);
Pvk - pressione intracellulare media (7,6 atm. );
Pa è la pressione atmosferica in un'altra epoca;
Gufi Pa - pressione atmosferica moderna (1 atm.)

Contenuto di sale per 100 grammi 

Prima della divisione della crosta terrestre in continenti, la pressione atmosferica era di 4,92 atm , le norme sul consumo di sale durante questo periodo per una persona erano di 4,05 g / giorno .

Al giorno d'oggi, una persona mangia circa 1 kg di cibo al giorno, che contiene più di 5 grammi di sale naturale. Si scopre che a una pressione atmosferica di circa 5 atm. tutti gli animali sulla Terra ne avevano abbastanza del sale contenuto nei prodotti naturali. Quindi non c'era bisogno di salare e cuocere.

L'assunzione consapevole di sale è la chiave per la salute

Molte persone si lamentano dei cambiamenti di pressione. Si verifica nei seguenti casi:

• L'uso di una grande quantità di sale, che porta alla deposizione di sodio, a causa della quale le pareti dei vasi diventano dense e il lume diminuisce. In questo stato, il corpo non può far fronte all'escrezione di liquidi, che porta ad un aumento della circolazione sanguigna, un aumento della pressione sanguigna e la comparsa di edema.

• Quando il corpo non ha abbastanza acqua, l'equilibrio idrico è disturbato, il sangue si ispessisce, poiché la quantità di solvente diminuisce. Una persona sente una forte sete, dopo averla placata, avvia il processo di ripresa del funzionamento del meccanismo dell'osmosi.

• Mangiare cibo malsano porta alla rottura degli organi interni, principalmente fegato e reni.

Molti processi fisiologici nel nostro corpo sono possibili solo con una quantità sufficiente di sale: è necessario per la digestione e il corretto metabolismo, aiuta le cellule ad assorbire le sostanze, regola l'equilibrio dei liquidi nel corpo, "si dissolve" e aiuta a rimuovere ciò che è servito il suo - i biologi chiamano il sale "il detergente principale". Alcuni acidi vitali che il nostro corpo produce solo grazie al sale. Da un corpo sano, il sale in eccesso moderato viene espulso da solo, ma se qualcosa va storto, il sale si accumula e può diventare un problema serio: il suo uso eccessivo è irto di ipertensione, malattie cardiovascolari, osteoporosi e altri fallimenti. Si ritiene che i problemi con il sale siano iniziati nel ventesimo secolo, quando il processo di produzione è stato industrializzato: polvere,

L'oncologia è una conseguenza dell'espansione della Terra!

La graduale espansione del fondo oceanico nelle zone delle dorsali medio oceaniche porta ad un calo della pressione atmosferica e ad una diminuzione del contenuto di ossigeno nell'atmosfera. Questo, a sua volta, riduce drasticamente l'immunità nelle persone. Una diminuzione della pressione parziale dell'ossigeno nel sangue porta alla sottoossidazione dei prodotti di decadimento, che, secondo il fisiologo tedesco Otto Warburg, che ha ricevuto il premio Nobel per questa scoperta nel 1931, provoca il cancro e molte altre malattie moderne di civiltà.

“Warburg ha scoperto che le cellule sane generano energia attraverso la disgregazione ossidativa degli acidi organici nei mitocondri, mentre le cellule tumorali e tumorali, al contrario, ricevono energia attraverso la disgregazione non ossidativa del glucosio. Il passaggio a un modo di energia privo di ossigeno, secondo Warburg, porta a un'esistenza autonoma e incontrollata della cellula: inizia a comportarsi come un organismo indipendente, che si sforza di riprodursi. Sulla base di questa scoperta, lo scienziato ha suggerito che l'oncologia può essere considerata una malattia mitocondriale".

 "Nel dolore partorirai figli"

Un aumento della pressione atmosferica consente non solo di ridurre la salinità del sangue, ma aumenta anche ulteriormente la forza e l'elasticità dei tessuti biologici rimuovendo il carico in eccesso sulle membrane esterne delle cellule. Cosa dà in pratica? Ad esempio, l'ulteriore elasticità dei tessuti allevia i problemi in tutti gli organismi vivipari, poiché il canale del parto si apre più facilmente ed è meno danneggiato.

“Renderò dolorosa la tua gravidanza, con dolore partorirai figli”. (Genesi 3:16)

Dopo la catastrofe planetaria, la pressione dell'atmosfera è diminuita, l'elasticità e la forza dei tessuti biologici sono diminuite e, a causa di ciò, il processo di nascita è diventato doloroso, spesso accompagnato da rotture e lesioni.

Il sale del potere è nella dolcezza del suo sapore

La storia del sale è la storia del nostro mondo. I soldati romani venivano pagati con il sale, e gli echi di ciò si sentono ancora nella parola latina salarium , derivata dalla parola inglese salary - " salario ". Uno dei motivi della caduta della monarchia francese è considerata la dura "tassa sul sale", contro la quale si ribellarono i contadini. A Mosca, nella primavera del 1648, avvenne anche la rivolta del sale. La marcia del Mahatma Gandhi contro il monopolio del sale dei Rajas si concluse con l'indipendenza dell'India.

Fin dall'antichità le tribù di cacciatori e pastori soddisfacevano il bisogno di sale utilizzando prodotti a base di carne, talvolta cruda. Le popolazioni agricole consumavano prevalentemente alimenti vegetali, poveri di cloruro di sodio.

Una combinazione armoniosa di due tipi di gestione, con un apporto equilibrato di sale, carboidrati, grassi, proteine, è servita come base per lo sviluppo di un tipo moderno di civiltà.

Da un punto di vista medico, si consiglia di utilizzare una miscela di sale non purificata, la cui composizione è più simile all'acqua di mare e al plasma sanguigno.

Nella tradizione greco-romana il sale svolgeva un ruolo importante nei sacrifici ed era considerato un allontanamento dal male: veniva posto sulle labbra dei bambini romani di otto giorni per proteggerli dagli spiriti maligni. Da dove viene l'usanza cristiana di dare sale a un nuovo convertito prima del battesimo. In alcuni riti di consacrazione, il sale veniva aggiunto all'acqua santa.

Gli alchimisti credevano che il sale aiutasse a riparare lo spirito volatile. Da qui l'origine della parola anima ( Soul ). Si ritiene che sia in ogni persona che vive, sente, pensa e desidera. In inglese antico, sawol significa "la parte spirituale ed emotiva dell'uomo, l'esistenza animale della vita, l'essere vivente ".

L'anima è l'essenza dell'uomo e il sale è il gusto dell'individualità. Ciò è confermato anche dal ruolo della nota con lo stesso nome, il quinto gradino della scala diatonica principale di Do maggiore . "SOL ve polluti" - un verso di un inno latino, la cui prima parola serviva come nome della nota "Sol" , che in latino è il Sole. Il suono di questa nota corrisponde al quinto centro energetico dei sette chakra principali nella struttura umana ( Vishudha ) - il chakra della realizzazione. Questa non è una coincidenza. Nella realizzazione, una persona si rivela nella sua insolita, nelle sue caratteristiche, diventa riconoscibile, individualmente deliziosa, che, come si può vedere da quanto sopra, corrisponde pienamente al significato della parola " sale "

Chakra Vishuddha è responsabile della creatività, del riconoscimento, dell'espressione di sé, dell'individualità di un essere umano.

Nella sua forma pura, il sale non si trova in natura, a seconda dell'origine, in esso sono sempre presenti potassio, calcio, magnesio, zolfo, bromo, fosforo, vanadio e altri elementi. Il ritorno dal sale raffinato artificialmente al sale vivo e naturale è una delle principali tendenze gastronomiche degli ultimi anni. Riduciamo la quantità, ma aumentiamo la qualità!
Ci sono depositi di salgemma in tutte le catene montuose della Terra, ma questi depositi hanno un'origine molto diversa: ci sono le cosiddette salamoie naturali dei moderni bacini salini e acque salate sotterranee.

In Himalaya ci sono antichi depositi fossili di sale rosa , il più prezioso di tutti! Sono ricchi di ferro, calcio e tracce di 82 minerali importanti per la salute umana. La fornitura di sale rosa alla corte del sultano turco era una delle condizioni per l'indipendenza della Crimea dalla Turchia ai sensi del trattato di pace Kuchuk-Kainarji nel XVII secolo.

C'è un altro tipo di struttura chiamata sale kosher . È più grande del solito e ha la capacità di assorbire il sangue della carne, come un Dracula salato. Invece di cristalli cubici, il sale kosher ha una forma piatta e per alcune marche può anche avere una forma piramidale cava. La forma piatta si ottiene quando i cristalli cubici vengono lavorati tra rulli pressurizzati.

Le prime fonti scritte sui produttori di sale risalgono all'XI-XII secolo d.C. A quel tempo, nei principati russi apparvero miniere di sale organizzate, che anche allora portarono notevoli entrate ai proprietari.

Dal XIV secolo, i varniki operano ovunque: a Staraya Rusa, Nerekhta, Galich, Gorodets. Nel XV secolo apparvero le saline Totemsky, Pereyaslavsky, Vychegodsky. Le città di Usolye, Solikamsk, Solvychegodsk, Bakhmut, Soledar crescono letteralmente sulle miniere di sale.

La città di Bakhmut ha uno stemma alchemico, molto intrigante alla luce dei recenti avvenimenti. Nel cortile del ventunesimo secolo, e nel prezzo della guerra, come sempre, grano e sale.

Il 29 luglio 1811 Alessandro I firmò una bozza di un nuovo stemma per Bakhmut. Lo scudo dello stemma è francese ed è diviso in campi neri e verdi, tra i quali è raffigurato un segno chimico d'argento del sale. Poiché la città fu fondata per l'estrazione del sale, il sale è presente in tutte le successive varianti dello stemma.

Sale - disinfettante del corpo

Non molto tempo fa, gli scienziati sono giunti alla conclusione che il contenuto di sale nel corpo aumenta quando incontra batteri patogeni. Il sale nell'intestino forma una barriera al loro sviluppo e sopprime la manifestazione di una malattia infettiva. Di conseguenza, per coloro che consumano sale quotidianamente, l'immunità complessiva del corpo aumenta notevolmente, soprattutto durante la stagione fredda.

Quinoa e Quinoa - l'originale soluzione naturale alla salinità del suolo

Gli indiani andini coltivano la quinoa da molte migliaia di anni, durante i quali la cultura si è adattata per sopravvivere in terreni salini. La pianta immagazzina il sale in speciali celle sulla superficie fogliare che possono resistere a concentrazioni di sale molto elevate. In un articolo su Current Biology, i ricercatori dell'Università di Würzburg, insieme a colleghi provenienti da Italia, Australia, Arabia Saudita e Cina, descrivono il meccanismo molecolare-cellulare che permette alla Quinoa di tollerare grandi concentrazioni di sale.

Un cereale chiamato Quinoa si è diffuso in tutto il mondo dalla metà degli anni 2000. E la popolarità ha le sue ragioni: questo cereale ha più proteine ​​​​di qualsiasi cereale, il contenuto di aminoacidi in esso contenuto è equilibrato, contiene molte vitamine e microelementi, in particolare il fosforo. La mancanza di fosforo porta alla manifestazione negli erbivori di un fenomeno come l'osteofagia: mangiare ossa. Questo fenomeno ha portato all'aggiunta di farina di ossa ai mangimi. Alcuni rampicanti, a causa della mancanza di fosforo nel terreno, passano al cibo secondo il principio della caccia agli animali.

La salinizzazione del suolo si verifica abbastanza spesso, sia per ragioni naturali che come risultato dell'attività umana. I cereali non crescono su terreni salati, ma la quinoa potrebbe crescere in tali luoghi, soprattutto perché, come abbiamo detto all'inizio, supera molte colture di cereali familiari nelle proprietà nutritive.

In Rus', un parente della quinoa - la quinoa fin dall'antichità veniva aggiunta al pane e al porridge. Di fondamentale importanza è la presenza in esso di 17 aminoacidi essenziali che il corpo umano non produce. Tra i composti più rari nelle fonti vegetali ci sono: valina, isoleucina, leucina.

Raccomandazioni per l'armonizzazione dei processi vitali

Lo scienziato Joseph Dituri ha trascorso 93 giorni in una camera a pressione a una profondità di 30 metri, che corrisponde a una pressione di 4 atmosfere. Dopo che l'esperimento è stato completato, i medici hanno scoperto che i telomeri dell'oceanologo sono diventati più lunghi del 20%, dieci volte più grandi delle cellule staminali, i marcatori infiammatori sono stati dimezzati, i livelli di colesterolo sono diminuiti di 72 punti, il metabolismo è aumentato, quindi il suo corpo è diventato più magro.

Gli scienziati sono dell'opinione che trovarsi in una zona di alta pressione possa aiutare nella lotta contro le malattie legate all'età. Rimanere nelle camere iperbariche aumenta il flusso sanguigno cerebrale, il metabolismo e la microstruttura cerebrale, portando a migliori funzioni cognitive e fisiche. In particolare, il professor Matthew Pine della University of Southern California ritiene che la pressione possa aiutare nella lotta contro il morbo di Alzheimer.

Si scopre che per avvicinarsi alle condizioni della vita paradisiaca, a nostro avviso, abbiamo bisogno, prima di tutto, di Fede e Amore per Dio e per tutto ciò che esiste, rifiuto dello stress e immersione del cervello nel processo creativo. Fisiologicamente, puoi avvicinarti periodicamente alle condizioni che esistevano sulla Terra prima del Diluvio (almeno una volta al mese) visitando la camera a pressione per un paio d'ore con una pressione di 1,5 - 2 atmosfere e con un aumento ( 33% -40% ) contenuto di ossigeno .

Un ringraziamento speciale a Sergey Kalugin per l'approccio creativo alle correzioni editoriali .