La carne sintetica spiegata dal Prof. Antonio Gasbarrini

Cellule chiamate "carne" sintetica prodotta in laboratorio

La carne sintetica spiegata nel video dal Prof. Antonio Gasbarrini: differenza tra "carne naturale" e su "cos'è la "Carne Coltivata" e i rischi per la salute"

La carne coltivata è una tecnologia emergente in cui le cellule muscolari animali vengono prodotte attraverso la coltura dei tessuti in un ambiente di fabbrica o di laboratorio controllato, in contrasto con i tradizionali sistemi di allevamento di animali interi ( Stephens et al., 2018 ).