![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMPR2hHlQGGeE_HKxUXlW6XwPnWdTgKtq2YiDFxwGdvtyw2gGrkDGFwOkPDy8scUePPJeIyjE85a_mKWOdz3An_7g0aJ9tppuaCIKwq3rVDt70fwvrqUApjO98WIeIsB0N39DmavI_8_UHdsqAQ-dsc5C9iFPiNsj9HJMrkter8-lsIcxG4vUON1Ff/w640-h480-rw/sundrop-farm-aerial-view-1.jpg) |
desert pharm |
di UrbanistUtilizzando il sole e il mare, fonti rinnovabili di energia e acqua, un'operazione di agricoltura nel deserto in Australia mostra come il cibo biologico può essere coltivato in un modo nuovo e sostenibile.
I sistemi
idroponici senza suolo di Sundrop Farms utilizzano l'energia solare per filtrare l'acqua salmastra da utilizzare sulle colture, coltivando 17.000 tonnellate di cibo all'anno. L'energia del sole alimenta, riscalda e raffredda anche le serre secondo necessità, riflessa attraverso una serie di 23.000 specchi. Al contrario, una "serra convenzionale utilizza le acque sotterranee per l'irrigazione, il gas per il riscaldamento e l'elettricità per il raffreddamento".
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCSTbN51MjgW1DCLinQEjCd47ZmzginTVTqmfW-VnWPOnXkyNhiVpXSco8gKxsDQxsQLF7PaHjyAAEOuhMUiP2Mz74Szxg2Hx3a1TKmcBN0GgxWOmZITaRajm81-DXuoadyJTsBn9M1zKd6jbNuBaRfVsGaWvEhUOQM4wpXdmRfV1cJ1uPC9yOLHYP/w640-h240-rw/sundrop-farm-tomato-row-644x241.jpg) |
coltivazione idroponica di pomodori |
Le “
piante vengono coltivate idroponicamente, che è il modo tecnico per dire che non usiamo terra. Le nostre piante invece prosperano su bucce di cocco ricche di sostanze nutritive”. Ulteriori controlli del clima e dell'irrigazione consentono all'azienda di massimizzare i risultati con input ridotti al minimo.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsFhvLSFwOOa68If4ruaTtksLJnf47tcjSHGFYjWC1s5HbFMozSKU-Lm2rz1ysmbC7Hh60JPsmPoAj4M5KPFfeGn4tqG247RJ4yGxRo63LyqDlTpUmypwQo_GQjmQEY8BKAQqK0Wm5S1x_kTu7euTDQpCzFIk9IKwOLjROTCw8XYwKKdXBjhjOeqF0/w640-h396-rw/sundrop-farm-solar-tower-644x399.jpg) |
Sundrop |
La posizione nel deserto e le strategie di controllo naturale consentono a
Sundrop di raggiungere i propri obiettivi senza input dannosi, costosi o inquinanti. “
A differenza dell'agricoltura tradizionale, non utilizziamo fertilizzanti e diserbanti. Controlliamo gli insetti che si nutrono di piante con quelli carnivori, proprio come intendeva la natura".
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy61Hky45P50idPlRvYLs8T7rrwaT78NmvxxDJqY53-c33RW2XX4mcSBmdJWNPXN0C_u75AIZsGcJatJ8V2Vs8XQf9Jh5mCSc3o_6MgmLe0hgzexmLbiQwCPxkcxfWmRN13ypPpcMmiUT7aEeI9_t75nr3VTqos8BBh9SXdXWNcdYcW2YpUR4h6L4p/w640-h392-rw/sundrop-farms-hydroponics-644x395.jpg) |
le verdure nell'idroponico crescono rigogliose |
Il successo di Sundrop illustra le possibilità di lavorare in un mondo in cui acqua, terra ed energia sono tutte scarse e preziose. Inoltre, l'azienda dimostra che frutta e verdura possono essere prodotte tutto l'anno in qualsiasi condizione grazie alla coltura idroponica e all'energia verde, dalle terre desolate rurali ai deserti alimentari urbani.
"Poiché facciamo tutto in un ambiente controllato, sappiamo quali sono i nostri costi di input e stiamo facendo tutto su base rinnovabile, possiamo fornire una reale consistenza della fornitura e un prodotto di qualità superiore a un prezzo migliore tutto l'anno", ha affermato
Philipp Saumweber, presidente e CEO di Sundrop Farms.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTgVDg6w5Z0dJtIuEsnN10XJds6bc_ZMG86y19rsBHaiIIh-9pJkQANnhJcDzP3Sd0zf4exCOJFlfegO6YYm5Pq9FpWYyg0wIKEkGZvOC8qcPQQ2V6cP5aL88eh3nTCWxLtS1pDMGGbF1bEulodjVTTDRk6Bacc8bM0EcBEijjcc4-DPdsN8EDxBUl/w640-h412-rw/sundrop-farm-systems-644x414.jpg) |
Schema del idroponica desert pharm |
"Le pratiche agricole esistenti sono insostenibili", spiega Sundrop. Generalmente utilizzano combustibili fossili, acque sotterranee eccessive e richiedono condizioni pedoclimatiche adeguate. “
Eppure entro il 2050 l'aumento della popolazione vedrà un aumento del 50% della domanda di cibo. Il cambiamento climatico sta aumentando il numero e la gravità degli eventi meteorologici catastrofici. E la scarsità d'acqua sta diventando più acuta nelle regioni aride. Dobbiamo cercare modi alternativi per creare energia e produrre cibo. Non è più un'opzione preferita ma una necessità. Fortunatamente, però, le cose stanno iniziando a cambiare".