I media stanno cercando scuse per giustificare il crollo del mercato azionario avvenuto il 5 agosto.
L'America si è svegliata con i mercati statunitensi in rosso sangue lunedì, dopo che i mercati asiatici ed europei erano crollati ore prima. Ci è stato detto che la colpa è dei "deboli dati economici della scorsa settimana", così come del "rapporto debole sulle buste paga negli Stati Uniti di venerdì", come se tutto ciò che accade con il sistema monetario si basasse su "dati" e "resoconti".
Mentre i mercati crollavano, Joe Biden, che si dice sia ancora il presidente, si è rivolto a X per vantarsi di quanti miliardi di dollari di prestiti studenteschi ha cancellato negli ultimi anni.
Il magnate miliardario delle azioni Warren Buffett, 93 anni, ha venduto il 50 percento delle azioni Apple del suo fondo poco prima del lunedì nero, anche se a quanto si dice ha comunque perso 15 miliardi di dollari della sua immensa fortuna a causa del crollo.
Il quotidiano Berliner Zeitung ha diffuso un’intuizione assordante. Si afferma letteralmente che il Partito dei Verdi, guidato dal ministro dell’Energia Robert Habeck, che ne è copresidente, ha deliberatamente falsificato il rapporto della commissione governativa sull’esercizio delle centrali nucleari allora ancora in funzione e ha deliberatamente distorto la portata degli interventi. l’impatto della chiusura dei reattori sul sistema energetico del Paese.
Tutto ciò, come scrivono gli autori, ha portato a una crisi energetica mortale, durante la quale il costo dell’elettricità per i consumatori (e soprattutto per i consumatori industriali) è aumentato da tre a quattro volte, provocando un collasso a cascata del settore reale e una fuga di massa delle grandi imprese verso gli Stati Uniti e i paesi dell’Asia-Pacifico.
laverita I danni della cura sbagliata di Christine Lagarde: da un lato le famiglie soffrono per i mutui, dall’altro la Pa si ritrova con budget mangiati dal carovita. E sui vertici per Nadef e manovra pesa anche lo spettro della recessione.
Taglio del cuneo: i benefici verranno conteggiati a partire dal cedolino di luglio e corrisposti ad agosto per i dipendenti privati e parte di quelli pubblici. Misura in vigore fino a dicembre.
Lo speciale contiene due articoli.
La sfida più difficile per il governo deve ancora arrivare, ma manca poco perché i nodi sono arrivati al pettine. A settembre arriva il momento della Nadef: ogni anno, entro il 27 settembre, il governo deve presentare alle Camere la Nota di aggiornamento al documento di economia e finanza, fondamentale perché serve a tracciare il solco da seguire per la manovra di bilancio che si inizia a formare in autunno per esser consegnata entro fine anno. Molte le sfide, dal rallentamento del Pil al reintegro del fiscal compact, rivisto, ma non si sa ancora bene come. Ma ciò che pesa e peserà di più è l’inflazione. Infatti se è vero che mesi e mesi di rincaro prezzi hanno già devastato la capacità di spesa degli italiani mandando i tassi d’interesse dei mutui a livelli record, è vero anche che il peggio deve ancora arrivare. Infatti l’inflazione, come ha scritto il Sole 24 Ore, è servita a migliorare il saldo della finanza pubblica (perché oltre a gonfiare il Pil nominale su cui si calcola il peso di deficit e debito ha spinto le entrate facendole crescere allo stesso ritmo dei prezzi), ma allo stesso tempo questo miglioramento è stato ottenuto a scapito della spesa, che si è quasi fermata in termini nominali e quindi svanita nel suo valore reale. In questo scenario non si può che prevedere grande austerità per il prossimo anno.
Il pallone Monopoly Man alla parata del Giorno del Ringraziamento a New York
Bradley Blankenship è un giornalista, editorialista e commentatore politico americano. Ha una colonna sindacata presso CGTN ed è un giornalista freelance per agenzie di stampa internazionali tra cui Xinhua News Agency. @BradBlank_
Inizialmente respinta come una teoria del complotto, l'"avidità" è ora accettata dagli economisti tradizionali. Negli ultimi anni, in coincidenza con l'inizio della pandemia di Covid-19 e il conseguente shock economico, gran parte del mondo è stato scosso dall'inflazione. Sia gli economisti che i commentatori sono scesi nel fango per discutere cosa stia causando esattamente questo fenomeno che sta intaccando i salari reali per i lavoratori medi.
Una delle teorie avanzate dalle persone a favore di più guardrail sul profitto è stata che i profitti aziendali sono saliti alle stelle dopo la pandemia e che lo stato dovrebbe intervenire. Molti economisti tradizionali e commentatori dei media l'hanno liquidata come una teoria del complotto priva di fondamento.
MICHAEL SNYDER Anche se le banche centrali di tutto il mondo hanno alzato i tassi di interesse negli ultimi mesi, i prezzi del cibo continuano a salire. Ci sono un paio di ragioni per cui questo sta accadendo. Prima di tutto, la domanda di cibo è molto anelastica. In altre parole, non importa quanto siano alti o bassi i prezzi, le persone avranno comunque bisogno di mangiare.
Quindi, anche se la Federal Reserve mandasse i tassi di interesse nella stratosfera, le persone avrebbero comunque bisogno di andare al supermercato per procurarsi il cibo per sé e per le loro famiglie. In secondo luogo, stiamo affrontando alcuni gravi problemi di approvvigionamento a lungo termine. Come ho spiegato nei precedenti articoli, la produzione alimentare viene notevolmente ostacolata in diversi modi e la situazione non cambierà a breve.
Semplicemente non c'è abbastanza cibo per nutrire tutti sul pianeta e le scorte diventeranno sempre più scarse nei mesi e negli anni a venire. Indipendentemente da ciò che fanno le banche centrali, ciò spingerà costantemente i prezzi del cibo verso l'alto.
daZeroHedge Per gran parte dell'ultimo anno (e certamente in quel momento, più di un anno fa, quando i cosiddetti esperti, banchieri centrali e macroturisti stavano ancora blaterando su "inflazione transitoria" e altre cose su cui si sbagliavano e non capiscono) , stavamo avvertendo che a un certo punto la Fed si renderà conto che è semplicemente impossibile contenere l'inflazione guidata dall'offerta attraverso aumenti ostinati dei tassi che invece porterebbero a una terribile alternativa: milioni di licenziamenti di massa e nuovi disoccupati ...
3 annunci di licenziamento di massa nelle ultime 3 ore, mentre 12 aumenti sono previsti fino a febbraio.
Le misure di aiuto contengono scarso sostegno alle imprese, ad alcune famiglie Commerzbank avverte che il pacchetto potrebbe alimentare l'inflazione già elevata
Secondo quanto riferito, gli ultimi aiuti per alleviare l'inflazione non possono arginare la recessione economica
Un pacchetto di aiuti finanziari da 65 miliardi di euro adottato da Berlino come ultimo tentativo di allentare la pressione inflazionistica da una crisi dell'approvvigionamento energetico inasprimento non aiuterà la più grande economia dell'UE a evitare una recessione incombente, ha riferito Bloomberg lunedì, citando gli analisti.
Blackrock, Vanguard e State Street sono fondi che possiedono tutte le società chiave in tutti i settori della vita: finanza, salute, media, industria militare e guerre.
Possiedono asset che sono molte volte più grandi dei budget nazionali di paesi come USA, Cina, Brasile e India.
Di RTNews L'operazione militare russa in Ucraina non è il "motore principale", ha detto Jerome Powell ai legislatori
Il presidente della Federal Reserve statunitense ha respinto l'affermazione della Casa Bianca secondo cui l'aumento vertiginoso dell'inflazione nel paese è dovuto principalmente alla crisi in Ucraina. Durante un'audizione al Senato mercoledì, Jerome Powell ha sottolineato che l'inflazione era alta anche prima che la Russia attaccasse il suo stato vicino.
La rottura della catena di approvvigionamento alimentare spinge i prezzi alle stelle del 500% con l'accelerazione del piano globale di fame e carestia!
Sei già pronto per l'imminente crisi alimentare? Perché gli eventi stanno accelerando a una velocità molto più veloce di quanto la maggior parte delle persone realizzi e uno shock globale dell'offerta sta per innescare livelli catastrofici di insicurezza alimentare in tutto il mondo. In America, i prezzi dei generi alimentari sono già alle stelle e una tempesta perfetta minaccia di far crollare drasticamente la produzione alimentare interna, esacerbare le carenze e spingere i prezzi ancora più in alto nei prossimi mesi. Gli addetti ai lavori avvertono che quest'anno i consumatori statunitensi spenderanno il 20% in più in generi alimentari e molti agricoltori stanno perdendo la motivazione a piantare nuovi raccolti poiché i prezzi dei fertilizzanti salgono fino al 500% in alcuni stati. Tutto ciò significa che ciò che abbiamo sperimentato finora è solo un accenno di ciò che verrà dopo. I fatti che stiamo per esporre in questo video sono davvero scioccanti,
Non siamo pronti per quello che verrà dopo. Le narrazioni che ci vengono raccontate sono solo metà della storia. Ma nel video di oggi esporremo tutta la verità. Le informazioni che stiamo per condividere sono estremamente allarmanti, è ingiusto che i nostri spettatori continuino ad addolcire la realtà come fanno sempre i media mainstream. Abbiamo tutti bisogno di sapere cosa sta realmente succedendo e le cose che nessuno osa annunciare al pubblico. Dobbiamo prepararci finché possiamo.
È vero che gli Stati Uniti soffrono per l'esaurimento delle scorte di diversi articoli in migliaia di negozi di alimentari e supermercati in tutta la nazione. È anche vero che le scorte di cibo stanno diventando sempre più limitate in ogni angolo del globo. Le autorità governative hanno insistito sul fatto che la carenza di cibo e la nostra crisi della catena di approvvigionamento in corso sono semplicemente il risultato dell'ultima ondata di infezioni e delle sue ramificazioni sul mercato del lavoro. Ma c'è di più, molto di più. Qualcosa che non ci hanno detto è che l'inflazione sta salendo così rapidamente che milioni di agricoltori e produttori alimentari semplicemente non saranno in grado di piantare i loro raccolti quest'anno.
Gli americani stanno soffrendo gli effetti della peggiore inflazione alimentare dall'inizio del secolo. Agricoltori, economisti, esperti del settore e persino le Nazioni Unite avvertono che le sanzioni guidate dagli Stati Uniti imposte all'economia russa in risposta all'offensiva in Ucraina avranno conseguenze devastanti per l'intero pianeta. Dato che la Russia è anche il più grande produttore di fertilizzanti al mondo e la Cina, una nazione allineata con gli interessi russi e storicamente ostile agli Stati Uniti e all'Occidente, è la seconda in quella lista, le prospettive non sono affatto buone per gli agricoltori americani .
La situazione sta diventando così preoccupante che l'analista di BloombergAlexis Maxwell la definisce una "marcia verso il disastro". Il problema principale è che senza fertilizzanti i terreni agricoli sono significativamente meno produttivi. Gli esperti del settore stimano che la mancanza di fertilizzanti possa far crollare i raccolti di mais e grano negli Stati Uniti di oltre il 40%. E considerando che i prezzi dovrebbero aumentare molto, gli agricoltori dovranno seminare senza fertilizzanti o aumentare di conseguenza i prezzi dei loro prodotti. Ma quell'aumento può essere molto più acuto di quanto immaginiamo. "Il costo dei fertilizzanti è aumentato fino al 500% in alcune aree", ha rivelato il presidente dell'Indiana Farm Bureau,Randy Kron. “Sarebbe incredibile se non l'avessi visto di persona dato che ho valutato il fertilizzante per la nostra fattoria nel sud dell'Indiana. Il fertilizzante è un bene globale e può essere influenzato da molteplici fattori di mercato.
Inoltre, stiamo anche lottando con l'impennata dei prezzi di benzina e diesel, che sono fondamentali per l'agricoltura meccanizzata di oggi e per la fornitura di cibo ai consumatori. Anche le Nazioni Unite lanciano l'allarme per un "uragano della fame", che già si fa sentire in alcune parti del globo. Negli Stati Uniti ciò significherà carenze di offerta e prezzi esplosivi. Ma in altre parti del mondo, significherà morire di fame. E i nostri leader non stanno sicuramente aiutando ad alleviare la situazione.
Questo è probabilmente il motivo per cui John Catsimatidis, il miliardario CEO del supermercato ora consiglia agli americani di fare scorta ora perché l'inflazione alimentare peggiorerà solo molto. “Ho visto aumenti di prezzo in arrivo per il mese di marzo. Li vedo arrivare tra aprile e maggio", ha affermato martedì il CEO della catena di supermercati di New York City, Gristedes, in un'intervista a FoxNews.
E con l'inflazione storica, l'aumento dei prezzi del carburante e la contrazione delle forniture alimentari, gli Stati Uniti stanno per affrontare una crisi alimentare assolutamente orribile. Ma ancora una volta, è improbabile che i responsabili siano ritenuti responsabili delle loro azioni sconsiderate. In realtà, forse alcuni di loro lo faranno. Dopotutto, la scarsità di cibo ha causato rivolte devastanti che hanno portato al rovesciamento dei governi durante la Primavera Araba, e l'insoddisfazione per il governo degli Stati Uniti continua a crescere, quindi forse dovremmo iniziare a prepararci anche per alcuni disordini civili.
La Depressione è in corso da molto tempo, al massimo. Guardare tutto ciò che accade nel mondo è come guardare un treno inarrestabile che esce fuori dai binari contro di te. Tutto rallenta, e mentre lo vedi arrivare, non c'è modo di fermarlo. È solo una domanda se puoi toglierti di mezzo. L'1% che possiede la maggior parte del mondo è sua in definitiva la colpa. Hanno truccato il sistema a proprio vantaggio. Attraverso tangenti e lobbismo negli ultimi 50-100 anni. La recessione durerà finché continueranno i blocchi. Il motivo per cui non finiranno è che non risolvono il problema a lungo termine e i controlli di stimolo finiscono in grandi aziende come Amazon, Tesla, Apple, ecc.
Biden incolpa la futura carenza di cibo sulla Russia
Biden dice casualmente che la carenza di cibo "diventerà reale" come "prezzo" necessario per le sanzioni anti-russe:
Il denaro non aiuterà i fallimenti, le persone incapaci di pagare il mutuo e la disoccupazione. Provocherà anche inflazione per il dollaro, il che significa che tutto, dalle pensioni agli stipendi, varrà meno. Le misure di austerità non sono altro che una scusa per gli ultra ricchi per rubare tutto ciò che la classe media aveva lavorato duramente per guadagnare. Non è altro che una scusa per il massiccio furto da parte della banca di Tutti i beni della classe media. Il sistema capitalista sogna di stimolare la stampa massiccia di cartamoneta dando enormi quantità di denaro gratuito alle persone più ricche del mondo non raggiungerà mai una crescita reale.
Il 2008 ci ha provato e guarda cosa è successo; il governo ha dato trilioni di denaro fiat ai ricchi, aspettandosi che arrivassero alla classe media. Invece, quello che è successo è che hanno usato quel dono di quei soldi per riacquistare le loro azioni, portando il mercato azionario al boom e la classe media a diventare senzatetto. L'austerità non è altro che il furto dei beni della classe media. Qualsiasi idiota che pensi a stimoli o austerità farà di tutto tranne che creare un divario di ricchezza molto più ampio e adottare misure più draconiane.
LA PAURA è il modo in cui ti controllano. Aumentare la paura, aumentare il debito nazionale, aumentare i senzatetto e la perdita di posti di lavoro per aumentare la dipendenza dal governo per i soldi, cibo e un tetto sopra la testa.
Pensa alle pecore, pensa bene a queste cose. È sempre una crisi finanziaria. Mai fidarsi della borsa. Sarebbe bello se per un giorno nessuno comprasse nulla. Sarebbe un grande piacere vedere la borsa, le banche centrali, la riserva federale e gli elitari soffrire come noi mangiatori/surfisti inutili. L'economia reale è ancora rilevante? Guarda il mercato azionario. Esulta e vola con ogni dato economico negativo; peggiori sono i dati, più alto va il mercato! Dal momento che la Fed è disposta a scendere al ribasso liberando liquidità illimitata e acquistando obbligazioni spazzatura per continuare a sostenere le bolle di tutto, dalle obbligazioni ai mercati azionari, e allora, anche se bancarotta e disoccupazione superano la Grande Depressione?
Sembra che l'investimento di valore sia morto. Tutti quei 401k che contribuiscono costantemente, busta paga per busta paga, sostenendo tutto. Come la riserva frazionaria bancaria, ma la riserva frazionaria del lavoro umano si riversa in 401.000 acquisti. Se la maggior parte di questi contributi proviene da Baby Boomers, cosa succede quando lasciano la forza lavoro e non sono ancora acquirenti netti. Pensa a tempi di distribuzione obbligatori. Quando abbiamo venditori netti di azioni, lei scende.
Sta arrivando una CRISI FINANZIARIA MOSTRUOSA, ma il piano è che la Fed e le banche centrali rafforzino la partnership tra aziende e governo e poi muoiano di fame le persone, le spaventino facendole indossare una maschera obbligatoria e ricevendo un vaccino obbligatorio. Il grande resto è spinto dal potere nel governo degli Stati Uniti. Possedere un'impresa, le piccole imprese non saranno consentite. Le persone saranno oppresse e affamate. Dovrà vendere la proprietà, quindi autosufficiente per sopravvivere come schiavo. Le persone saranno schiave.
Secondo The Great Reset, il governo condonerà tutto il tuo debito. Il problema è che perderai il tuo diritto di possedere qualsiasi cosa in futuro (azienda, casa, terra, veicoli).
Le persone accetteranno questo accordo a centinaia di milioni, se non miliardi. Rendendosi per sempre schiavi della sola libertà che il loro governo sceglie di concedere loro. I tassi di interesse delle banche centrali sono tutti molto bassi al momento per cercare di stimolare le economie del mondo. I governi sembrano aver dimenticato che l'altra leva che hanno sono le tasse. I governi potrebbero abbassare le tasse per stimolare l'economia. A bassi tassi di prestito, questo non è così stupido come sembra perché il rimborso dell'attuale livello di debito non è così urgente come una volta. Poiché il costo dell'indebitamento pubblico è così basso, i debiti che la maggior parte dei paesi stanno portando non costeranno loro molto (o niente se i tassi bancari sono inferiori all'inflazione). Attualmente, viviamo in un mondo in cui punire persone e aziende per avere successo è visto come una cosa buona e virtuosa da fare.
Questo viene fatto aumentando le tasse su tutto ciò che pochi buonisti possono giustificare. È anche di moda cercare di regolamentare sempre di più le aziende in modo che il loro comportamento sia controllato in un percorso stretto che si adatta a ciò che una parte molto esplicita (ma piccola) della popolazione pensa sia "giusto". Ancora una volta, più segnali di virtù.
La verità è che le aziende non possono operare in un mercato altamente regolamentato e dare buoni rendimenti. Come mai? Perché la crescente regolamentazione e il desiderio di mantenere le aziende su standard impossibili ha reso loro impossibile operare, aumentare i guadagni e restituire profitti agli azionisti. Agli attuali livelli fiscali e standard di regolamentazione, ha reso poco attraente la gestione di un'azienda. I "segnalatori di virtù" là fuori che credono che le società dovrebbero essere tassate pesantemente e autorizzate a operare solo a condizioni molto restrittive stanno semplicemente perdendo l'effetto che stanno promuovendo.
Queste continue aggressioni alle aziende e l'aumento delle tasse rendono tutti più poveri nel lungo periodo, non solo i ricchi che i segnalatori della virtù sperano di prendere di mira. Il risultato finale è che un Paese non ha i soldi per fare le cose virtuose che vuole fare, quindi non accadono comunque. Ho poca fiducia che la nuova amministrazione si affretterà ad abbassare le tasse e stimolare il commercio negli Stati Uniti con una regolamentazione più bassa, anzi, anzi! Probabilmente strangolano l'economia statunitense mentre cerca di segnalare al mondo come il socialismo della terza via può salvare il mondo. E anche se volessi andare in contanti, c'è un interesse negativo su grandi disponibilità di contanti. In realtà non è possibile fare nient'altro che acquistare azioni. E tutto il denaro stampato ha lo stesso problema.
Ecco perché le valutazioni non sembrano avere importanza. Se solo qualche analista da qualche parte sputa un obiettivo di prezzo casuale, il titolo lo raggiunge il giorno dopo. In realtà pensavo che gli obiettivi di prezzo fossero un anno fuori, non un giorno, ma non importa finché tutto aumenta. Ho smesso da tempo di preoccuparmi di essere il proprietario di un'azienda. È tutto un grande scherzo, e non importa se fanno carta igienica o razzi. Stampare trilioni e non daranno una briciola ai loro cittadini.
La Federal Reserve possiede una quota enorme del mercato immobiliare, qualcosa come il 30% al momento. E hanno pompato enormi fondi in società Fortune 500, mutue e indici per sostenere questa economia. È del tutto falso. Secondo il Dipartimento del lavoro, abbiamo perso alcuni milioni di posti di lavoro in modo permanente nel 2020. Da settembre e 1° dicembre di quest'anno, abbiamo recuperato un enorme 9% dei posti di lavoro persi a causa delle chiusure.
Possono esultare quanto vogliono per avere un PIL del 33%, il che non significa assolutamente nulla se capisci quali numeri comprendono il PIL. Al momento stiamo navigando su un mercato completamente falso, con solo il governo federale che lo sostiene con dollari delle tasse appena gonfiati.
UN BUON PROGRAMMA DI CONSERVAZIONE DEL CIBO
Una o due generazioni fa, le famiglie hanno avuto il buon senso di mantenere sempre un buon programma di conservazione del cibo perché hanno capito che possono succedere cose brutte alle scorte di cibo. Ad un certo punto, l'America si è compiaciuta e ha pensato che non ci sarebbe mai stato un momento in cui non avremmo potuto salire in macchina, andare al supermercato o al ristorante e trovare esattamente ciò che volevamo in quantità abbondanti a prezzi economici. Non è una buona ipotesi. Ora le cose stanno iniziando a tornare a un'idea più sana che ogni famiglia dovrebbe avere il proprio piano di conservazione degli alimenti sicuro . La conservazione del cibo è ancora vista come un'idea un po' bizzarra e semi-paranoica, ma chiunque legga The Southern Agrarian capisce che è una mossa molto saggia.
Questi sono alcuni appunti compilati da un parente che ha trascorso quaranta giorni vivendo interamente con le scorte di cibo immagazzinate. Lo conosco da tutta la vita. È un medico e guarda a questo da un punto di vista molto analitico e fisiologico. Mi sono ritrovato a modificare il programma di conservazione degli alimenti della nostra famiglia dopo aver seguito la sua esperienza durante quei quaranta giorni.
PRODOTTI IN CONSERVAZIONE — I prodotti in scatola hanno una durata di conservazione limitata e non dovrebbero far parte di un programma alimentare di sopravvivenza a meno che non vengano ruotati come parte del proprio consumo regolare. I cibi più vecchi potrebbero non far ammalare una persona, ma hanno un sapore divertente e stressano la digestione.
ALIMENTI liofilizzati: gli alimenti liofilizzati hanno una durata di conservazione molto lunga e sono abbastanza appetibili e soddisfacenti, sia le verdure che le carni.
OLI: gli oli non vengono venduti come parte di un pacchetto di sopravvivenza. Devono essere acquistati separatamente. Sono necessari per la cottura, l'appetibilità e le calorie. Gli oli vegetali probabilmente hanno anche importanti nutrienti essenziali di acidi grassi.
FRUTTA A GUSCIO—Facile da conservare e un soddisfacente integratore per molti alimenti.
CEREALI: RISO, RISO, RISO. Facile da preparare, facile da conservare, si sposa bene con altri alimenti. Più appetibile delle patate liofilizzate, più facile da preparare del pane. (Se l'avessi dovuto rifare, avrei comprato più riso e meno grano. QUESTA È STATA UNA DELLE GRANDI LEZIONI DELLA MIA ESPERIENZA.) LEGUMI: facili da conservare, facili da cucinare, soddisfacenti. (I legumi, insieme al riso, sono diventati gli alimenti base a cui ho aggiunto altre cose.)
CONDIMENTI—I condimenti sono fondamentali per rendere appetibili i legumi. Sono venduti in pacchetti nei negozi di alimentari accanto ai legumi (fagioli secchi).
INTEGRATORI ALIMENTARI — Tappi di olio di pesce e pillole vitaminiche a pelo duro (cioè resistenti all'ossigenazione). Nel caso manchi qualcosa dagli altri cibi.
INTEGRATORI : integratori di fibre e forse citrato di magnesio. In condizioni di sopravvivenza possono farcela in modo da avere una cosa in meno di cui preoccuparsi.
CONSERVAZIONE—Molti alimenti sono disponibili in grandi contenitori e una volta aperti, le porzioni inutilizzate sono soggette a deterioramento se non adeguatamente conservate. Uso barattoli di vetro ed evacuare l'aria con una pompa a vuoto. (Riempire completamente il barattolo di vetro è anche un altro modo per ridurre al minimo la quantità di ossigeno nel barattolo.) I tonchi possono distruggere le scorte di grano se i cereali sono esposti all'ossigeno.
VARIE: sale; zucchero; tutto ciò che usi per cucinare. Tintura di iodio, per rendere sicura l'acqua potabile. (Pensa ad altre forniture.)
PRATICA: se non hai esperienza, trascurerai le forniture importanti e le scorte eccessive che non sono importanti.
CONSERVAZIONE II—Luce, calore, umidità, ossigeno. Per massimizzare la durata di conservazione, mantienili al minimo.
LEZIONI VARIE APPRESE:
I vecchi prodotti in scatola possono avere un buon sapore, ma mi lasciano leggermente nauseato per ore.
Le carni e le verdure liofilizzate possono essere cosparse su cibi umidi e mangiate senza alcuna preparazione aggiuntiva. Questo è conveniente e sono più appetibili secchi che ricostituiti.
Ketchup, maionese e condimenti per insalata sono ottimi per condire i cibi. Hanno una durata di conservazione limitata, probabilmente circa un anno, ma sono così buoni e così familiari che vale la pena tenerne una scorta fresca.
Alcuni frutti liofilizzati sono più adatti di altri. L'uvetta è sostanziosa e saporita, mentre fragole e mirtilli sono gonfi e acidi. L'uvetta sarebbe più un alimento base e le altre bacche serviranno come parte di una ricetta per il trattamento.
Il latte in polvere può essere spruzzato sugli alimenti (come la farina d'avena) e ha un sapore abbastanza buono (aggiungi burro di arachidi e uvetta, per favore) ed evita il fastidio di ricostituirlo in una bevanda insipida e priva di grassi che deve essere protetta dal deterioramento.
Le bevande saranno limitate. Caffè, tè, grog, bevande cristallizzate possono essere correttamente conservati a tempo indeterminato. I concentrati liquidi non hanno una durata di conservazione indefinita. Preferisco la bevanda all'arancia fortificata del mio fornitore.
Le lattine n. 10 sono molto più convenienti dei secchi da 5 galloni, a meno che uno non abbia pensato attentamente ai suoi schemi di utilizzo.
Saranno necessari moltissimi barattoli di vetro per aprire una varietà di alimenti senza perdere l'equilibrio a causa del deterioramento. La combinazione di riso e legumi umida, calda e preparata di recente mi ha fatto sentire come se stessi mangiando cibi freschi, piuttosto che cibi di sopravvivenza pronti all'uso.
Molti “pacchi combinati di ricette” (es. manzo alla Stroganoff, spaghetti e polpette, ecc.) sono molto salati e dovrebbero probabilmente essere “tagliati” con una ciotola di riso.
I pan bread (frittelle, cialde, pane di mais) sono più pratici che accendere un forno per cuocere pagnotte o biscotti. In condizioni di sopravvivenza, il pane cotto diventerà un oggetto di lusso.
Carnivore's Bible (è un noto trasformatore di carne che fornisce servizi personalizzati di lavorazione della carne a livello locale e in tutto lo stato del Montana e altro ancora. Sia che le tue esigenze riguardino la lavorazione della carne domestica o di selvaggina)
The Lost Book of Remedies PDF (contiene una serie di ricette medicinali e a base di erbe per preparare rimedi casalinghi con piante ed erbe medicinali. Malattie e malattie croniche possono essere superate prendendo i rimedi delineati in questo libro. Lo scrittore afferma che a suo nonno fu insegnato erboristeria e guarigione mentre era in servizio attivo durante la seconda guerra mondiale e che ha curato molti soldati con le sue cure fatte in casa.)
Cantina facile (informazioni sulla costruzione e la gestione della tua cantina di radici, oltre a piani stampabili. Il libro sulla costruzione e l'utilizzo delle cantine di radice – Il libro completo della cantina di radice .)
The Lost Ways (Impara i segreti a lungo dimenticati che hanno aiutato i nostri antenati a sopravvivere a carestie, guerre, crisi economiche e qualsiasi altra cosa la vita gli ha lanciato addosso)
