Aminoacidi essenziali (EAA)

Dott. Riccardo Borgacci

Nutrizionista specializzato, dietista e scienziato motori

Gli amminoaidi (AA) sono molecole quaternarie - composte basilarmente da carbonio, idrogeno, ossigeno e azono - dotate di varie funzioni biologiche - ad esempio la sintesi proteica.

Quelli essenziali – in inglese "essential amino acid" (EAA) o "indispensable amino acid" – sono gli AA che l'organismo non è in grado di sintetizzare autonomamente - o quantomneno, non a un ritmo commisurato rispetto alla domanda metabolica - ragione per la quale deve necessariamente assumerli con la dieta.

Per soddisfare la necessità biologica di tutti gli altri amminoacidi invece, qualora fosse necessario, il nostro corpo ha la possibilità di fare affidamento sulla sintesi endogena, partendo da un substrato di altri AA.

“Cancer Decoded” su BrightU: il ruolo e il potenziale dello iodio nel trattamento olistico del cancro

Jacob Thomas 

• Nel terzo episodio di "Cancer Decoded", il dott. David Brownstein ha sottolineato come lo iodio sia essenziale per la funzionalità della tiroide, il metabolismo e l'equilibrio ormonale, sottolineandone l'importanza nel trattamento olistico del cancro.
  
  
• Ha anche spiegato che una dieta ricca di nutrienti e a base vegetale è fondamentale, ma da sola non è sufficiente per affrontare squilibri più profondi come l'intestino permeabile, l'intossicazione da metalli pesanti e la disfunzione cellulare.

Scandalo industriale: come le grandi aziende agricole hanno privato il nostro cibo di nutrienti preziosi

del Dott. Joseph Mercola,

Il cibo che abbiamo oggi sui piatti è un'ombra di quello che mangiavano i nostri nonni. Non solo il sapore è stato sacrificato sull'altare della produttività e della conservabilità, ma anche vitamine e minerali essenziali sono crollati, con profonde implicazioni per la salute pubblica.

Scegli il pesce migliore per la tua salute: opzioni ricche di nutrienti e come evitare le tossine

Di Ben Lam e JoJo Novaes

La catena alimentare naturale in cui i pesci più grandi mangiano quelli più piccoli provoca un maggiore accumulo di metalli pesanti e altre tossine nei pesci più grandi.

Le persone in tutto il mondo amano i frutti di mare e il pesce. Oltre ai loro sapori invitanti, sono anche ricchi di sostanze nutritive.

Quale pesce offre il valore nutrizionale più elevato? Huang Yiling, nutrizionista presso il Keyi Nutrition Consulting Center di Taiwan, ha parlato di come evitare i contaminanti nel pesce e ha evidenziato quali pesci sono più benefici per la salute durante un programma Health 1+1 di Epoch Times.